Nanaimo Bars是一种经典的加拿大甜点,以其浓郁的口感和多层结构而著名。它得名于加拿大不列颠哥伦比亚省的纳奈莫市(Nanaimo),据说那里是这种甜点的发源地。Nanaimo Bars通常由三层组成,每一层都有独特的口感和风味。
三层结构
底层:
成分:碎饼干、黄油、可可粉、糖、椰丝和坚果。
特点:这层通常是松脆的,带有巧克力和椰子的香气,有时也会加入坚果增加口感。
中层:
成分:黄油、牛奶、香草布丁粉和糖粉。
特点:这是一层柔软而甜美的奶油,口感类似于奶油糖霜,但略微厚实一些,通常带有淡淡的香草味。
顶层:
成分:融化的巧克力和黄油。
特点:这是一层光滑的巧克力釉,给整个甜点增添了浓郁的巧克力风味和亮丽的外观。